Das Geheimnis liegt in der Zubereitung der Pizza. 

Der Teig nach klassischem Rezept, einige wichtige Erfahrungswerte, Qualitätsprodukte als Zutaten, ein guter Holzofen mit dem geeignetem Brennholz und die Liebe zum Beruf ermöglichen eine Hervorragende Pizzaqualität.

Beweis dafür sind auch die Erfolge bei den verschiedenen Wettbewerben wie Weltmeisterschaften und Olimpiaden.